SEPA感官分析常用方法实操培训班(济南站)圆满结束


发布日期:2024-10-21  来源:食品伙伴网  浏览次数:37

 食品伙伴网 2024年10月17-18日,由食品伙伴网主办的感官分析入门:掌握常用方法与技术培训班在济南感官分析研究中心圆满结班。来自农夫山泉、浙江一鸣、烟台味本佳等多家企事业单位学员参加了此次培训。大家齐聚泉城济南,共同进行感官充电!
  01

  老师课堂

  田老师课堂
 
  食品伙伴网感官分析研究中心 田敏老师分享的主题为感官分析基础,为在场的学员介绍了感官分析的影响因素、感官分析组织与实施、智能感官分析技术等内容,让学员门全面了解感官评价基础知识。
 
  毛老师课堂
 
  浙江工商大学 毛岳忠老师分享的主题为感官分析技术方法与选择、感官分析在质量控制中的应用实操、感官分析在产品开发中的应用实操等感官内容。内容教授注重结合实践,提升学员课堂转化应用。
 
  02

  感官实操
 
  01强度排序
  02原料筛选与替换
  03货架期感官质量变化
  04新品与市售产品差异分析
  05新品开发的消费者嗜好点分析
  此次培训应用洗护用品、橙子果汁、酸奶、巧克力等产品进行了实操体验。在此,感谢索尔维投资有限公司提供的洗护用品作为实操产品!

  03

  精彩瞬间

 
  经过两天的培训,学员们对感官分析基础方法及实操等内容有了全面学习和掌握,纷纷反馈学习透彻,收获巨大!
 
  04

  颁发证书
 
  超多落地且实用的感官内容安排,学员们认真学习并记录课上内容,收获颇丰。在培训的最后,食品伙伴网感官服务事业部给每一位学员都颁发了结业证书!

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