2024(第三届)食育发展大会在山东济南成功举办


发布日期:2024-06-25  来源:食品伙伴网  浏览次数:36

 食品伙伴网讯 为深入学习贯彻党的二十大精神,贯彻落实关于树立大食物观的重要论述和推进健康中国建设,2024年6月20-21日,2024(第三届)食育发展大会在山东济南成功举办。

 
  
    大会以“推动食育交流 探索食育落地”为主题,由山东省卫生健康委员会指导,中国健康管理协会少年儿童健康管理分会、山东省妇女儿童活动中心、山东省食品科学技术学会、山东营养学会、山东省团餐行业协会联合主办,食育网、山东成人教育协会食育专业委员会承办,山东师范大学、陕西师范大学等单位支持,邀请了来自全国各地的20多位专家学者和优秀的食育工作者,围绕国内食育发展动态、食育创新研究与应用、校园食育与家庭食育四大主题进行分享与交流。
 
    此外,现场同步开启了食育市集、基地参观两大活动,多层次、多元化展现食育风采,多维度、多角度进行沟通交流,加深了彼此的链接。

  一

  开幕式
 
    6月20日上午,活动正式开幕。国家食品安全风险评估中心纪委书记 徐娇,济南市妇联党组书记、主席 田迎,济南市历城区委副书记 李广霞,原山东省教育厅党组副书记、副厅长、山东成人教育协会会长 张兴民,原山东省教育厅二级巡视员、山东成人教育协会常务副会长 赵立辉,中国儿童中心营养与健康研究中心主任、中国健康管理协会少年儿童健康管理分会秘书长 夏蕊,山东省卫生健康委食品处二级调研员 潘思兴,中国食品安全报社总编辑 李涛,中国营养学会秘书长 韩军花,北京大学公共卫生学院教授 马冠生,山东营养学会荣誉理事长 徐贵法出席开幕式,李广霞、田迎、赵立辉、夏蕊、潘思兴分别致辞,山东省妇联二级巡视员、山东省妇女儿童活动中心主任孔静珣主持开幕式。

  
    开幕式上,举办了山东成人教育协会食育专业委员会成立仪式。

  
    会上,为济南市历下区景城幼儿园、济南市历下区百合幼儿园、河南信阳市新县光彩实验学校、北京市大成学校、河池市宜州区高级中学、山东省妇女儿童活动中心、北京市宣武青少年科学技术馆、珠海市蒲公英营养健康促进中心、温州高温青年联合会、辽宁省辽阳市健康管理学会、九阳公益基金会单位代表颁发食育实践优秀案例奖。

  二

  主题发言
 
  1、国内食育发展动态
 
    6月20日上午,2024(第三届)食育发展大会邀请专家主题发言,中国儿童中心营养与健康研究中心主任、中国健康管理协会少年儿童健康管理分会秘书长 夏蕊主持。
 
    中国营养学会秘书长 韩军花,国家食品安全风险评估中心纪委书记 徐娇,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授 马冠生3位专家围绕国内食育发展现状、环境及产业融合进行主题分享。
 
    中国营养学会秘书长 韩军花以《创建儿童健康食育环境--以中国NP模型研究为例》为题发表主旨演讲。
 
    国家食品安全风险评估中心纪委书记 徐娇以《饮食在教育结构中的转变及国内食育发展现状分析》为题发表主旨演讲。
 
    北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授 马冠生以《儿童食育与产业融合》为题发表主旨演讲。
 
    此外,陕西安康高新区第九幼儿园园长 张慧文、河南新县光彩实验学校教师 张海霞、四川旅游学院烹饪学院副院长 辛松林、珠海市蒲公英营养健康促进中心理事长 梁媛媛、沈阳诚真餐饮有限公司特聘营养师 苏畅分别围绕幼儿园、小学、高校、社区及企业等不同场景开展食育面临的挑战与机遇进行了圆桌分享,南京晓庄学院儿童食品研究所研究员、所长 祝长青主持。
 
  2、食育创新研究与应用
 
    6月20日下午,江南大学科。学。家食育科普课程负责人 张爽、广西民族大学相思湖学院副教授 黄傲、山东大学附属儿童医院儿童保健所主任 赵冬梅、养乐多(中国)投资有限公司公关部科长 缪缪、食品有意思&食育网负责人 缪链5位嘉宾围绕食育在课程开发、饮食文化传承、肥胖管理、企业融合与发展路径等方面的创新研究与应用进行主题分享,山东师范大学食品科学与工程专业系主任杜淑媛主持会议。
 
    江南大学科。学。家食育科普课程负责人 张爽以《科。学。家食育科普课程——“用科学链接生活,用有趣点燃兴趣”》为题发表主旨演讲。
 
    广西民族大学相思湖学院副教授 黄傲以《食育在饮食文化传承中的创新研究与应用》为题发表主旨演讲。
 
    山东大学附属儿童医院儿童保健所主任 赵冬梅以《儿童青少年肥胖的食育管理》为题发表主旨演讲。
 
    养乐多(中国)投资有限公司公关部科长 缪缪以《食育融合实践创新路径案例分享》为题发表主旨演讲。
 
    食品有意思&食育网负责人 缪链以《中国食育发展实践路径探索与成效分析》为题发表主旨演讲。
 
    6月21日上午,校园食育、家庭食育两个会场同步进行。

  3、校园食育
 
    校园食育会场,国家食品安全风险评估中心风险交流部一室主任 陈思、南昌师范学院化学与食品科学学院教授 帅良、济南大学文化和旅游学院(烹饪学院)副院长 张炳文、教育部全国中小学健康教育教学指导委员会委员兼秘书长 北京景山学校健康教育高级教师 刘莹、济南市历下区蒙润幼教集团副园长 张素晨5位嘉宾主要围绕精准科普、食育标准、食谱编制、食育课程设计及彩虹食养食育探索进行主题分享,陕西师范大学食品工程与营养科学学院副院长、教授刘永峰主持。
 
    国家食品安全风险评估中心风险交流部一室主任 陈思以《社会科学循证的精准科普》为题发表主旨演讲。
 
    南昌师范学院化学与食品科学学院教授 帅良以《学校食育工作管理规范和实践基地标准解读及南昌师范学院食育工作介绍》为题发表主旨演讲。
 
    济南大学文化和旅游学院(烹饪学院)副院长 张炳文以《学龄儿童营养食谱编制及优化策略》为题发表主旨演讲。
 
    教育部全国中小学健康教育教学指导委员会委员兼秘书长 北京景山学校健康教育高级教师 刘莹以《小学阶段食育课程设计思路及效果分析》为题发表主旨演讲。
 
    济南市历下区蒙润幼教集团副园长 张素晨以《彩虹食养一文化、自然与健康的食育探索之路》为题发表主旨演讲。
 
  4、家庭食育
 
    家庭食育会场,山东营养学会荣誉理事长 徐贵法、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红、天津科技大学食品安全科普基地(原天津市食品安全科普基地)常务副主任 天津科技大学经济与管理学院教师 何柳、山东省妇女儿童活动中心家教托育部部长 谢慧敏、滨州市妇女儿童事业发展中心主任 张玲玲5位嘉宾主要围绕健康老龄化、全生命周期食育、家庭食物消费与饮食习惯现状、托育食育及家庭食育如何推动家庭文明建设进行主题分享,广西民族大学相思湖学院副教授 黄傲主持。
 
    山东营养学会荣誉理事长 徐贵法以《健康老龄化及老年人膳食指南》为题发表主旨演讲。
 
    中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红以《生命周期的营养环境与食育》为题发表主旨演讲。
 
    天津科技大学食品安全科普基地(原天津市食品安全科普基地)常务副主任、天津科技大学经济与管理学院教师 何柳以《从“吃饱”到“吃好”——我国居民食物消费与饮食习惯现状探究》为题发表主旨演讲。
 
    山东省妇女儿童活动中心家教托育部部长 谢慧敏以《小餐桌,大智慧——托育食育融合新体验》为题发表主旨演讲。
 
    滨州市妇女儿童事业发展中心主任 张玲玲以《“食”之有味 “育”之有慧——以家庭食育工作推动家庭文明建设》为题发表主旨演讲。
 
    会议期间,食育市集给大家带来了更多视觉及味觉上的享受,与会嘉宾和参会人员通过走进食品安全与科普走廊展、健康食品区、优秀食育实践案例区、校园环创区及食育书籍教具区,进行沟通、了解食育开展现状。
 
    同时,组织方邀请部分嘉宾进行了专访对话,并组织部分与会嘉宾和参会人员来到九阳工业旅游基地进行实地观摩学习,实地了解了企业融合食育的工作开展情况,为进一步推动食育落地提供了参考。


  中国食品报对话养乐多(中国)投资有限公司 副总经理 小林谦一


  食育网对话台灣生物質資源循環產業促進協會 理事長 楊智凱


  食育网对话大连瓦房店市太阳谷小学 马雨晴、王佳琦两位六年级同学

 
    至此,食育发展大会自2022年以来已成功举办三届,已逐渐成为食育人交流思想、分享见解,以及洞悉国内食育动态的重要平台。此次大会的顺利开展,更是离不开每一位参与者的热忱参与与贡献。
 
    在此,我们由衷地向所有参与者表示最诚挚的感谢,同时向养乐多(中国)投资有限公司、九阳股份有限公司、山东可漾饮料有限公司、海鸿达(北京)餐饮管理有限公司、山东富力悦心食品集团有限公司、山东康益健康食品有限公司等企业表达深深的谢意,感谢您们的大力支持。
 
    2024年(第三届)食育发展大会已经圆满落幕,再次感谢每一位参与者的热情参与和支持。让我们共同期待下一届大会的再次相聚,继续为食育事业的发展和进步携手前行。

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