本次活动，共有70余名志愿者参与。志愿者们对8种不同颜色、不同风味的口感番茄从果形与外观、果肉质地、多汁感等多个维度展开了消费者喜好度测试。为了确保测试结果更准确，本次活动共进行了两轮测试。
与此同时，济南感官分析研究中心同期开展“口感番茄的智能感官仪器测评实验”，从仪器指标等方面辅助人工感官评价，人工+智能相结合，已是未来感官评价实践应用的发展趋势！
“口感番茄感官评价活动（人工+智能）”，是我们承接的众多项目之一，后续我们将继续给大家提供专业、全面、优质的感官服务。
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