[内容速览]在浙江绍兴的章镇，养鹌鹑的农民大都通过合作社把鹌鹑销售出去，虽然合作社是按照市场的行情收购，但每卖一斤鹌鹑，却要从货款里扣掉8分钱，有的养殖大户仅此一项，一年就少收入1万多元，那么，这些收钱做什么用了呢。

    每年四月份，对于绍兴的鹌鹑养殖户来说正是卖鹌鹑的大好时间，早上9点钟，绍兴章镇的陈卓明已经在家里开始忙活了，再过半个小时，收鹌鹑的车就会到他家里装鹌鹑。

    记者：“每天抓这么多吗？”

    养殖户：“每天都抓这么多的，每天得2万只。”

    记者：“我看你特别熟练。”

    养殖户：“那我们已经抓了很多年了，很多年大小知道了。你看，这一只三两四五，像这一只有二两多。这个不要吗，这个大的就要要的。”

    这些熟练的工人是专门负责抓鹌鹑的。在章镇养鹌鹑的农民有100多户，每天这些养殖户都会轮流卖鹌鹑，轮到谁家，这些工人就会去谁家帮忙。而今天刚好轮到陈卓明。

    陈卓明：“养起来一定卖得出去的。就是这样的价格，就是这些都是合作社定的，我们只要养好鹌鹑就好了。”

    在章镇的养殖户都不用担心鹌鹑的销路，在镇里所有养殖户的鹌鹑都是通过合作社卖出去的。每卖出一斤鹌鹑合作社就要提出8分钱来。这的养殖大户仅此一项每年就要被拿走1万多元。合作社拿了这笔钱到底做什么用了呢？

    章镇的谢开元是2004年开始养鹌鹑的，他的鹌鹑也是通过合作社销售的。可是让他没想到的是自己第一年养鹌鹑却碰上了禽流感。眼看着很多市场都不许卖禽类，谢开元很怕合作社不肯收自己的鹌鹑。正在谢开元忐忑不安的时候合作社通知他，说要按原价收购他的鹌鹑。

    谢开元：“那都是合作社收购的，我们自己卖不出去的，是这种情况的。一批批的，我们养户给它，卖，我们自己不卖的。”

    鹌鹑虽然按原价收走了，但是谢开元的心却还是放不下。

    谢开元：“就是把鹌鹑养起来，没有拿到钱吗，第一次。100：57：32收是收去了，没有给钱，我们养户心里也很着急。”