清理问题库存

　　据介绍，三清措施包括：严格清理所有的原料供应环节可能出现的问题；严格清理库存产品，执行最高的检测标准，不论什么问题，严重性如何，有问题的库存产品一律销毁，决不允许进入市场；严格清理市场，在第一时间检测不合格的产品从市场上全面收回，并在各地组织专门队伍进行不间断的市场监督，不让一件有问题的产品出现在市场上。

　　伊利集团相关负责人介绍，截至9月17日，伊利针对问题产品的“三清”工作已经全面结束。

　　确保每批奶均检验

　　而三保措施则包括：一定要确保生产销售的每一批产品都是经过检验合格的。所有的产品都必须经过企业自身和国家质检部门的严格检测后才能出厂；一定要更加严格对原奶收购环节进行检测，从源头杜绝问题的产生；一定要确保奶农利益。

　　目前，伊利已经全面进入落实“三保”的工作阶段，同时，将工作的重心转移至“抓两头”的工作中。伊利集团相关负责人表示，抓两头包括两个方面，一头抓原奶环节，伊利已经将所有的检测设备前置到收奶环节，采购了价值750多万元的检测设备，增加专业质量检测人员的数量，加强和提升自身的检验水平。任何有问题的原奶都不会进入生产环节。另一头抓出厂环节：现在专项检测设备已经到位，每一个工厂也配备了检测仪器（130多家工厂）可以进行检测控制。在对所有原料和产品进行严格检测的基础上，再请当地质检部门进行复检，合格一批，出厂一批，伊利将对所有的消费者和产品负责到底