去年5月实施的日本食品中农业化学品(农药、兽药、鸡饲料添加剂等)残留限量“肯定列表制度”，让国内相关企业感到扼喉之迫。对于产品90%出口日本的正大集团，鸡肉产品药物残留限量标准由原来36项增加到如今的382项。正大公司积极应对，对日出口量不仅没有下降，反而大幅攀升，同时增加了油炸类、蒸煮类、碳烤类等3大类30余项产品。

    “肯定列表制度”设限首先是兽药残留。为了把好这一关键环节，正大集团先后5次派人赴山东、辽宁等地，对20多家兽药供应商进行了实地考察，现场审核了兽药厂的产品批准文件，查看原料库、成品库是否含有违禁药物成分，检验药厂的实验室自控能力。通过走访核实，最终选择与英物威、美里亚以及瑞普等国内知名兽药企业签订疫苗、兽药合同，淘汰了6个管理有漏洞、存在交叉感染违禁药物隐患、自控能力差、产品科技含量低的供应厂商，从源头上清除了不合格隐患。