消费者咨询棕榈油特点

    据了解，棕榈尤其实早就进入人民生活的方方面面，比如奶酪、冰淇淋、方便面等大家的日常食品的加工过程中都会大量使用棕榈油，包括现在各大饭店中，棕榈油的使用也是非常普遍的，并且棕榈油是以新鲜的棕榈果为主要原料，采用纯天然物理压榨工艺，营养价值比较高，同时，还具有耐煎炸、少油烟等特点。但是因为原来的棕榈油的溶点比较高，在气温比较低的时候容易凝固成固态，给家庭使用带来不便，所以在我国的北方地区一直没有被消费者广泛接受。

    位于天津保税区的龙威粮油采取物理分离的技术，成功地将棕榈油的熔点降低到8摄氏度，推出国内第一款家庭小包装棕榈液油，使得北方地区的消费者也能食用到这种在南亚地区已有上千年历史的健康油品。

    据介绍，抢鲜初榨油是一种纯物理压榨的食用油，大量地保留了胡萝卜素、生育酚等营养物质，不含任何化学添加成分，更不含任何转基因物质。根据化验结果显示，抢鲜初榨油的主要营养价值技术指标达到或接近橄榄油、亚麻油等高端油脂，油品中的营养成分不易随加热时产生的油烟流失，而且其具有少油烟的特点。

    专家建议人们在饮食中尽量减少油脂的摄取。抢鲜初榨油就是一种耐煎炸的油品，既保证了食物的原有滋味，同时还有效减少了油脂摄取。另外，抢鲜初榨油的物理生产工艺在加工过程中几乎不会产生反式脂肪酸，为老年人合理膳食提供了帮助。