项目之一：茶叶店

　　一项调查显示，我国饮茶人口约为 2.6 亿，茶叶销售市场潜力巨大。60至180 元的中档茶为普通市民看好；而高档礼品茶受白领及中高收入者的欢迎。 

　　投资分析：开一家茶叶店至少需要 10 万元的投资， 店铺选址应选择在比较繁华的商业区，比如商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区，不同地段针对的顾客有差异，经营品种也要有所区分。在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品，但针对不同层次居民，茶叶店经营风格也要有所区别，顺应不同层次的消费者。 具体投资额要根据店面规模和销售茶叶的档次而定。茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，茶叶店装饰分为外装饰和内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。 店面一般要在 40至60 平方米以上，配备两三名训练有素的营业员。茶叶销售的利润很高，零售一般在 50% 以上，批发也有 30% 左右的利润，茶具销售的利润相对较低，一般为 10% 左右。回报期约在 1 年以上。 

　　经营关键： 

　　1.作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识。简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什么地方，地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。

　　2.货源一定要正，品种也需要多一些。开茶叶店最重要的是懂行识货，能拿到较便宜的第一手货，在品种和价格上占有优势，才能吸引回头客。

　　3.注重文化内涵。茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有其文化内涵。因此，店内不应只限于“卖”茶叶，而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合。 橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。

　　4.进货一定要注重科学性。茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小、日销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起