王燕摄

    昨日，拥有太平、奥利奥、乐之、麦斯威尔等品牌的卡夫表示，将在三季度继续推行涨价措施，平均涨价3.5%~5%。业内人士表示，占行业份额二成以上的卡夫是饼干业风向标，预料其他饼干企业会同步调整。

    约7%的利润增长来自涨价

    卡夫公司昨日表示，二季度业绩不错，主要的原因是采取了“价格行动”从而抵消了食品原料价格的显著增长。卡夫首席执行官Irene Rosenfeld表示，2008年下半年将继续减少公司的成本。

    据悉，在第二季度，卡夫的净利增加了4%，达到7.32亿美元。销售收入增加超过21%，达到112亿美元。卡夫表示，二季度的利润增长中有7%是靠提价而确保的。

    每包饼干大概涨3角

    昨天，有广州超市负责人对本报记者表示，在这个星期收到了卡夫业务员的通知，太平饼干近期可能要提价。“业务员告诉我，每包饼干大概涨价3角。”但她也说，还没收到卡夫其他饼干品牌如奥利奥要调价的消息。

    而卡夫公司在华联系人昨天对记者表示，中国的调价已经在7月初完成。“对国内的经销商都已经宣布了，不过可能在市场上仍有部分货品是按旧的价格标价。”这名联系人说，这次的调价几乎涉及旗下所有食品，平均涨幅为3.5%~5%。

    据国家统计局的统计，2001~2005年全国饼干总产量和销售额年均递增20%，增速排在整个食品行业前列。卡夫公司是中国最大的饼干生产商，占据高达二成的市场份额。

    其实，早在去年12月，达能品牌的饼干率先涨价约10%。而今年1月雀巢旗下的咖啡、奶制品、巧克力也涨10%左右。

    饼干业成本压力增大

    广州粤皇食品有限公司总经理张智明昨日对记者表示，和物价涨幅相比，目前饼干的涨价基本仍属温和。据介绍，饼干的主要成分是淀粉、糖、棕榈油等。年初以来，油价涨三到四成，淀粉涨一成，糖价基本稳定。“但包材也占成本很大部分。纸箱涨了两成，塑料包装的原料也跟随石油价格上涨35%。”此外，运输成本也大幅增加。

    他表示，全国有1000多家饼干企业，多数是中小企，因此像卡夫、雀巢这样的大公司是行业风向标，预料饼干行业或跟涨2%~3%，也即每包涨几角，但是不会出现又再突然大幅度涨价的情况。