我国食糖进口的主要特点有，一是平均进口价格大幅下降。2007年，我国食糖进口平均价格为每吨318美元，降幅达21.8%。二是一般贸易进口占八成以上，加工贸易进口大幅下降。2007年，我国一般贸易进口食糖99.2万吨，增长1.6%，占当年我国进口食糖总量的83.2%。同年，加工贸易进口14.9万吨，下降38.6%。三是印度成为新的主要进口来源地。

　　去年我国食糖进口量价齐跌的主要原因，一是国内食糖大幅增产缩小国内供需缺口。中国糖业协会统计数据显示，2006/2007年榨季全国工业食糖总产量为1199万吨，增长幅度达到36.1%，当年国内食糖消费量为1220万吨，供需处于基本平衡状态，对进口糖的需求大幅减弱。二是全球食糖大幅增产导致国际糖价显著下跌。2004年、2005年国际糖价一路飞涨带动糖料种植面积持续增加。据国际糖业组织统计，2006/2007年榨季全球食糖产量为1.66亿吨，全球食糖过剩量达到1029万吨，受此影响，2007年国际糖价持续在低位徘徊。