新华社记者:高学余 摄

　　把干旱变成资源

　　“山不转水转”，这片使农民种小麦、玉米等粮食作物经常颗粒无收的旱塬，却十分适于西(甜)瓜生长。环香山地区海拔2000米，生长季节日照时数达1080小时，5至8月份的昼夜温差在16.4摄氏度，具备良好的日照条件和便于储存营养的大温差。
　　中卫市香山瓜果流通有限责任公司总经理杨飞说，中卫人种植硒砂瓜已有百余年历史，他们很早就发现日照和温差优势，并创造性地在地表铺上一层砂砾，既能蓄水、减少蒸发、保温，又能避免水蚀、风蚀、防止水土流失。
　　石头缝里长出品质独一无二的硒砂瓜的秘密就在于铺在瓜地里的砂砾碎石。由于特殊的气候环境和经年的裸晒，香山冲击扇区域淤积的砂砾碎石含有丰富的矿物质，特别是食物中稀缺的、有“抗癌之王”之称硒元素，这也是硒砂瓜得名的缘由。
　　但是气候并不会因为旱塬上那一个个可爱的小瓜而改变，干旱是宁夏中部干旱带永恒的存在。瓜农李国平说，种植硒砂瓜使农民看到了脱贫致富的希望，每亩地平平常常就能收入一千多元，看着那绿色心里就特别踏实，但是灌溉的问题仍然让他犯难。
　　幸好硒砂瓜对降雨量的要求不像其他农作物那么高，只要在其播种、扯藤、作瓜、膨胀这几个关键阶段稍微下点雨就能有效帮助硒砂瓜生长，李国平略微轻松地宽慰道。
　　杨飞说，环香山地区周边无工业生产，客观上为硒砂瓜生长提供了干净无污染的环境；硒砂瓜种植不使用任何农药、化肥，是绝对的绿色食品，硒砂瓜获得的绿色食品认证实至名归。

　　干旱“特产”硒砂瓜俏销全国

　　记者在一片瓜田看到，一群小伙子正在把农用车上的硒砂瓜搬运到货车上码放整齐。这是香山乡红圈村瓜农王学勇的重庆客户。王学勇以每斤0.4元卖出，按一车25吨计算，他可以收入约1万元。王学勇说，村里家家户户种西瓜，少则十几亩，多则上百亩，一年在瓜期劳动四个月就能赚足全年的花销还有结余，大伙种瓜的积极性越来越高。
　　据香山乡党委书记李学灵介绍，香山乡8个行政村有7个规模种植硒砂瓜，户均种植面积78亩。七月以来，每天都有约200辆载重20吨以上的货车向四川、重庆、广州、深圳、北京等地运输约4000吨硒砂瓜。
　　王学勇的重庆客商说，虽然运到重庆后成本增加，售价必然高于0.8元/每斤，但重庆市民仍对宁夏硒砂瓜偏爱有佳。市民普遍反映，宁夏硒砂瓜个大、瓤红、汁多、甘甜、有营养，可长期存放。
　　目前，中卫市有130多家专门从事硒砂瓜流通的公司，农民经纪人3000多人。“香山硒砂瓜”已销往北京、上海、重庆、广州、深圳、武汉等全国33个大中城市和香港特别行政区，稳定占领西南市场，成功开拓南方市场，外销量达到90%以上。2008年，“香山硒砂瓜”取得北京奥运会指定采购权，为其走出国门提供了绝佳机会。
　　日前举行的“宁夏中卫硒砂瓜洽谈会”上，来自全国9个省区的18家流通企业对“石头缝里长出的硒砂瓜”表现出浓厚兴趣，与瓜农签订了总计21.84万吨的硒砂瓜购销协议，占今年估算总产值的六分之一。
　　硒砂瓜不仅是石头缝里长出的奇异果，更是宁夏干旱带农民心头的希望瓜。站在一望无垠的瓜的海洋中，谁不感叹旱塬变绿田的神奇。