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功能性乳品展现乳协年会
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发布时间：2008-08-27 进入论坛 |
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在当前乳业市场激烈竞争的情况下，面对乳业巨头的打压，中小乳品企业该如何经营？西安东方乳业有限公司用自己的行动为大家做了最好的诠释，在中国乳制品工业协会召开的郑州年会上，东方乳业将向全国的乳品同行展示他们的经营之道，10个具有自己知识产权的功能性乳品新产品将亮相中国乳制品工业协会第八次乳品技术精品展示会。
西安东方乳业有限公司是西安市的一个中型地方乳品企业，在2005年以前是西安市液态奶市场的老大，每天供应西安市场液态奶将近150吨，但随着其他乳品企业的加入西安市场，东方乳业的市场在不断萎缩，销量在不断下滑。该公司老总针对西安液态奶市场的残酷竞争，总结出了很经典的乳业“烧、杀、抢”结论，“烧”，就是每天为了市场竞争，大把大把的钞票在花，戏称为“烧钱”；“杀”，就是牛奶收购价格太低，奶农纷纷杀牛；“抢”，就是抢市场、抢奶源。西安东方乳业有限公司开头也准备和其他企业血拼市场，而且做好了打持久战的准备，但经过几年的厮杀，感到这个市场竞争太残酷了，没有尽头，这样拼下去，企业非要垮台不行。在这个情况下，他们转变经营思路，不再和其他乳品企业在市场上拼价格了，让开大路，占领两厢，开发新产品，走自己的路。
去年以来，他们采取领导出主意，定思路，依靠技术人员开发新产品的做法，先后开发出10个具有自己知识产权的新产品，并推向了市场，依靠新产品，扭转了企业被动的局面，在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，在产品销量下滑的情况下，实现了销售收入不减，利润增加的好成绩。欧力多纯牛奶是他们开发出的第一个新产品，他们在听到国家将要推向“欧力多”健康项目的时候，利用西安市拥有生产水苏糖资源的优势，果断地开发了“欧力多纯牛奶”，并和西安电视台合作举办“欧力多小明星才艺表演大赛”，成功地把这个产品在西安市场推出，并受到了消费者的喜爱和欢迎。随后他们又先后开发出益生源牛奶、适合中小学生饮用的“天天向上”牛奶、针对中老年人预防脑心血管疾病的“麦尔康欣”纯牛奶等产品。由于他们开发的产品具有强烈地针对性，在市场上没有竞争的对手，独来独往，好不风光。
他们首创的红枣牛奶在2006年推向市场后，带动了全国乳品企业掀起了一个红枣牛奶的热潮，形成了全国乳品市场一片红，仅三鹿乳品每天就生产300多吨，据不完全统计每天全国消费红枣牛奶在1000吨以上，每年可以带来20多亿的销售收入。
西安东方乳业有限公司这次在郑州的中国乳制品工业协会年会上展示的目的，一个是向外界表现西安东方乳业有限公司的实力和成绩，另一个就是希望能给全国中小乳品企业一个启示，走自己的道路前途是光明的。
乳业同行如果有兴趣与西安东方乳业有限公司合作，可到中国乳制品工业协会郑州年会上举办的第八次乳品技术精品展示会上来参观西安东方乳业有限公司的摊位――位置在西区78号。欢迎合作，欢迎前来洽谈技术转让。
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来源：中国行业研究网
作者： |
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