2007中国糖果节在2007年8月23日于广州锦汉展览中心圆满落幕，此次展会共有国内外149家企业参加展出，折合标准摊位二百多个，吸引国内外采购商4234人参加。2007中国糖果节在国际合作、展会招商、宣传推广、展会服务等各方面均有提升，所以参展商参展效果良好，对2007中国糖果节各项工作都颇为满意；2008年展会将移师上海展览中心举办，饼干将成为展会新的元素。展会刚结束，上海赛达等近十家往届参展商已率先预定2008年展位。

2008年饼干将成为新的焦点，将饼干与休闲食品列入主题，是主办单位在2008年新的变化，也是主办单位对饼干行业的重视。以饼干为主题的展会，在中国尚为首次。本次活动将是以饼干为主的休闲食品最大的展示平台。中国饼干行业是以广东、福建、山东为主产业群的集群，广东为其首数，一直在中国饼干行业属龙头位置。本次通过在广州主办以饼干为主的博览会，进一步促进广东及中国饼干与休闲食品行业的快速发展。

两个行业，一个渠道。糖果与饼干本身是完全不一样的生产工艺，但市场销售渠道是完全相同，举办方利用连续两年成功举办“糖果节”的优势资源，在“糖果节”同期举办饼干与休闲食品博览会，也同时弥补了“糖果节”只有糖果巧克力产品的单一尴尬，更可以吸引更多代理商。在很大程度上起到了协同增效的效果。